O bacalhau-do-Atlântico (Gadus morhua) é uma espécie de águas frias (capaz de viver em habitats com variações de temperaturas entre os 0º e os 20ºC, no entanto, aparece com maior abundância em águas cuja temperatura é inferior a 10ºC ), que vive ao longo da costa, junto ao fundo (espécie demersal), entre os 10m e os 200m de profundidade (os juvenis preferem zonas menos profundas, enquanto os adultos habitam a mais de 100m de profundidade).
Esta espécie efetua migrações para águas mais quentes, na altura da reprodução, e, quando esta termina, desloca-se para as águas mais frias, onde existe alimento em abundância, em particular nas zonas onde se cruzam as correntes quentes e frias do Oceano. A temperatura mais propícia à formação de grandes cardumes é de 2º a 4ºC, sendo por isso muito abundante nos grandes bancos da Gronelândia e da Terra Nova. É nestes locais que se realiza a sua pesca.
in Livro – A epopeia dos bacalhaus (Francisco Manso e Óscar Cruz)
A Voz das Crianças …